La filosofia della nostra azienda
Riso Nuvola nasce a Castel D’Ario, patria del rinomato Riso alla Pilota, piatto principe della cucina mantovana e celebre anche per la carriera sportiva del grande Tazio Nuvolari, pilota del trentennio dal 1920 al 1950 conosciuto anche come “Il Mantovano volante” o con il soprannome “Nivola”, ufficialmente uno dei più grandi piloti della storia dell’automobilismo mondiale. Ecco perchè, Riso Nuvola produce il riso per eccellenza della tradizione mantovana.
Ogni chicco che entra in un sacchetto “Riso Nuvola” è il frutto di un percorso di conoscenza profonda, dei metodi di coltivazione, delle lavorazioni e delle rese.
Riso Nuvola ha una spiccata personalità, data dal grande rispetto per la materia prima, dalla volontà di conservarne i profumi e le sfumature. Per questo Riso Nuvola apre una finestra in ogni confezione e si lascia ammirare: dalle forme più allungate delle varietà Ermes e Arborio a quelle più tozze del Vialone Nano,
dalle proporzioni medie del Carnaroli ai caratteristici Ripe Parboiled e Venere, ogni tipologia di riso viene accuratamente valutata e scelta, anche grazie ad una consolidata collaborazione con la Riseria Roncaia di Castel d’Ario.
C’è un’altra particolarità in ogni confezione di Riso Nuvola: ogni sacchetto è testimone della crescita costante di un’azienda votata alla qualità e sostenuta dalla determinazione imprenditoriale che ogni giorno rinnova la volontà di fornire ai propri clienti solo il meglio.
Partita con grande volontà, passata da periodi in cui le attività di confezionamento venivano svolte ancora a mano, l’azienda ha fatto piccoli, ma decisi passi verso l’innovazione e lo sviluppo, riuscendo lentamente ad affermarsi come uno dei marchi di maggiore valore qualitativo.
”Celebre anche per la carriera sportiva del grande Tazio Nuvolari, pilota del trentennio dal 1920 al 1950 conosciuto anche come “Il Mantovano volante” o con il soprannome “Nivola”, ufficialmente uno dei più grandi piloti della storia dell’automobilismo mondiale.
la terra del riso
Dalla terra del riso un chicco di tradizione
Vorremmo portarvi nelle nostre campagne, mostrarvi gli aironi cenerini sognanti e maestosi attendere sulle rive dei fossi, vorremmo regalarvi i colori che la pianura ci offre in ogni stagione, cullando i nostri umori e accarezzando la nostra gente.
C’è’ un fascino particolare che ci lega alla terra in cui cresciamo e la nostra Mantova, insieme a tutta la provincia, ci travolge con meraviglie naturalistiche, storiche, monumentali. Seguendo il fluire del Mincio e del Po, camminando nelle piazze di paese e in quelle più ampie della città principale, visitando i palazzi e le chiese, noterete spesso una cosa: ci piace stare insieme, a tavola.
Le abitudini delle persone hanno radici profonde, è così anche per il senso dello stare insieme festeggiando, apprezzando i piatti che parlano proprio di noi e fanno onore alle risorse e alle abilità locali.
I Gonzaga fecero di questa città, Mantova, una grande corte rinascimentale nella quale gli stili ed i valori legati alla tavola cambiarono nel corso del tempo, fino a tramandarci importanti e raffinate ricette, addirittura firmate da un grande Maestro, Bartolomeo Stefani. Anche questo è parte del nostro modo di essere.
Oggi le sagre e le feste che illuminano il mantovano celebrano ancora le materie prime, le ricette e il piacere di stare insieme ed il riso, in particolare il Vialone Nano, ne è protagonista.
i nostri risi
Riso Nuvola è coltivato, prodotto e trasformato come si faceva un tempo dagli agricoltori mantovani, per poi essere insacchettato e distribuito sul mercato dalla riseria locale.
Massima qualità del prodotto: grazie alla selezione e ai controlli meticolosi effettuati sul prodotto.
Prodotto 100% naturale e italiano: raccolto da agricoltori e senza trattamento.
Posizionamento del brand: ci hanno scelto gastronomie d’elite, ristoranti locali e importanti distributori e grossisti.
risi
classici
Una sublime selezione di varietà certificate
gusto
integrale
Colori e profumi per una corretta alimentazione
linea
selezione
Solo i migliori chicchi accuratamente selezionati
tagliatelle
di riso
Particolare pasta all’uovo con farina di riso
contatti
come trovarci:
sede legale
Riso Nuvola srl
Viale Rimembranze 26,
46033 Castel d’Ario (MN)
sede operativa
Via Battisti 288,
Roncoferraro (MN)
T: +39 366 6326379
M: info@risonuvola.com