die philosophie unseres unternehmens
Die Geschichte von Riso Nuvola beginnt in Castel D‘Ario, Heimat des fürstlichen Gerichts Riso alla Pilota aus der mantovanischen Küche, das durch die Karriere des großen Tazio Nuvolari, Pilot von 1920 bis 1950, auch bekannt als „Der fliegende Mantovaner“ oder unter dem Spitznamen „Nivola“, einer der größten offiziellen Piloten der Geschichte des Weltmotorsports, über Mantova hinaus bekannt geworden ist. Deswegen produziert Riso Nuvola Spitzenreis in der mantovanischen Tradition.
Jedes Reiskorn, das in den Reisbeutel „Riso Nuvola“ kommt, ist das Ergebnis eines Ablaufs, der von großer Kenntnis der Anbaumethoden, den Verarbeitungen und der Erträge geprägt ist.
Riso Nuvola hat eine herausragende Persönlichkeit, die sich auf der großen Achtung für den Rohstoff und dem Wunsch, seinen Duft und seine Nuancen einzufangen und zu erhalten, aufbaut. Deswegen zeigt sich Riso Nuvola in jeder Packung durch ein Fenster. Jede Reissorte, von den längeren Formen der Varietäten Ermes und Arborio bis zu den runderen des Vialone Nano,
von den mittleren Proportionen des Carnaroli bis zu den charakteristischen Ripe Parboiled und Venere, wird sorgfältig in der konsolidierten Zusammenarbeit mit der Reisfabrik Roncaia di Castel d‘Ario abgewägt und ausgewählt.
Es gibt noch eine Besonderheit in jeder Packung Riso Nuvola: Jeder Reisbeutel ist Zeuge des konstanten Wachsen eines Unternehmens, das sich der Qualität verschrieben hat und entschlossen ist, sich jeden Tag auf Neue das Ziel zu konzentrieren, seinen Kunden nur das Beste anzubieten.
Das Unternehmen hat sich von den ersten Tagen, an denen es mit großer Entschlossenheit und Begeisterung gegründet wurde und in denen der Reis noch mit den Händen verpackt worden ist, mit kleinen Schritten zwar, aber entschlossen auf den Weg zu Innovation und Entwicklung gemacht, und es ist ihm gelungen ist, sich auf diese Weise auf dem Markt als eine der besseren Qualitätsmarken zu behaupten.
”Tazio Nuvolari, Pilot von 1920 bis 1950, auch bekannt als „Der fliegende Mantovaner“ oder unter dem Spitznamen „Nivola“, einer der größten offiziellen Piloten der Geschichte des Weltmotorsports
DIE REISFELDER
Ein Körnchen Tradition vom Reisfeld
Wir möchten Sie in unsere Felder führen, Ihnen die Graureiher zeigen, die träumend und majestätisch an den Rändern der Gräben stehen, wir möchten Ihnen die mit jeder Jahreszeit wechselnden Farben auf den Reisfelder zeigen, in denen unsere Gemütsstimmungen hin- und herschaukeln und der Wind über die Wangen der Menschen streicht.
Es ist ein besonderer Zauber, der uns an die Region, in der wir aufwachsen, und an unser Mantova bindet, der uns mit Naturwundern, historischen Schönheiten und prachtvollen Monumenten in den Bann zieht. Wenn Sie dem Lauf des Mincios und des Pos folgen, wenn Sie über die Dorfplätze und die Piazza der Hauptstadt schlendern und Paläste und Kirchen besichtigen, werden Sie eins bemerken: Wir sitzen gerne gemeinsam am Tisch und essen.
Die Gewohnheiten der Personen sind tief in ihrer Region und Geschichte verwurzelt, das gleiche gilt für den Sinn nach Geselligkeit mit Gerichten, die von uns reden und den lokalen Ressourcen und Möglichkeiten Ehre zollen.
Die Gonzagas machten aus der Stadt Mantova einen großen Hof des Rinascimentos, in dem sich die mit dem Essen verbundenen Stile und Werte im Laufe der Zeit wandelten, aus der uns bedeutende und raffinierte Rezepte überliefert worden sind, einige darunter aus der Hand des Meisterkochs Bartolemo Stefani. Auch das gehört zu unserer Lebensart.
Die Sagre und Dorffeste, die das mantovanische Gebiet zum Leuchten bringen, feiern noch heute die Rohstoffe, die Rezepte , die Freude an der Geselligkeit und den Reis, vor allem den Vialone Nano.
unsere reissorten
Der Reis von Riso Nuvola wird angebaut, produziert und verarbeitet, wie es einst die mantovanischen Landwirte taten, dann wird er verpackt und auf dem Markt der lokalen Reismühle verkauft.
Höchste Produktqualität: Durch die sorgfältige Auswahl und die akribischen Produktkontrollen
100% natürliches und italienisches Produkt: Geerntet von Landwirten und ohne chemische Behandlung.
Positionierung der Marke: Wir wurden von Elite-Gastronomien, lokalen Restaurants und Großhändlern gewählt.
RISI CLASSICI – DIE KLASSISCHEN REISSORTEN
Una sublime selezione di varietà certificate
GUSTO
INTEGRALE – VOLLER GENUSS
Colori e profumi per una corretta alimentazione
LINEA SELEZIONE – DIE PREMIUMAUSWAHL
Solo i migliori chicchi accuratamente selezionati
REIS
–
TAGLIATELLE
Particolare pasta all’uovo con farina di riso
kontakte
come trovarci:
sede legale
Riso Nuvola srl
Viale Rimembranze 26,
46033 Castel d’Ario (MN)
sede operativa
Via Battisti 288,
Roncoferraro (MN)
T: +39 366 6326379
M: info@risonuvola.com