Il riso è un cereale di antica origine cinese, giunto in Occidente a partire dal I secolo d.C., quando iniziò a diffondersi nell’area Mediterranea e in Italia.

La Pianura Padana è da sempre zona vocata a questa coltivazione: le acque risorgive e fontanili che affiorano ed inondano questa terra già generosa, mista a limo e sabbia, sono un elemento fondamentale per la crescita del riso. Il loro flusso, regolato dai contadini, determina infatti le fasi di crescita.

Generalmente la raccolta si effettua all’inizio dell’autunno, quando il riso ha raggiunto la giusta maturazione.

Durante la lavorazione, i granelli di riso vengono liberati dagli strati esterni, sbiancati e accuratamente selezionati.

Solo il riso migliore entra nei nostri sacchetti e diventa parte della famiglia di prodotti Riso Nuvola.

 

I nostri prodotti si distinguono in queste categorie:

 

I Classici

Linea integrale

Linea Selezione

Tagliatelle con farina di riso

prodotti riso

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